Деби Мазар мен Габриэле Коркос Бруклиндеги The Tuscan Gun мейрамханасында.(Фото: Кейтлин Фланнаган бақылаушыға арналған) Виндзор террасасы - бұл сіз өзіңіздің Уильямсбургтеріңізде, саябақтарыңызда, тіпті сіздің қызыл ілгектеріңізде кездесетін танымал адамдарды қызықтыратын Бруклин аудандарының бірі емес. Бірақ бұл көшелердің бірінде, осы салыстырмалы түрде тыныш, проспект паркіне жақын орналасқан «бурба» орналасқан Бақылаушы жақында актриса Деби Мазармен түскі ас ( Goodfellas , Қоршаған орта және қазіргі теледидарлық хит сериалдары Кіші ) және оның флоренциялық күйеуі Габриэле Коркос, жұптың мейрамханасында, Тоскана мылтығы , олардың Cooking Channel сериясының соңғы маусымы туралы айту үшін, Extra Virgin Americana .
Куинсте дүниеге келген Мазар ханым мен оның батыл күйеуінің артында кездесетін сүйкімді адам: Мазар ханым досы Мадонна мен Гай Ричидің Шотландиядағы үйлену тойына қатысқаннан кейін, басқа қонаққа, пианист Катиа Лабекеден қосылуға ұсыныс жасады. оны Италияда ұзартылған демалыста. Әскери академияны тастап, рок-тобтың барабаншысы болып табылатын Коркос мырза Мазар ханымды әуежайда күтіп алуы керек еді, бірақ оның рейсі үш рет кешіктірілді және ол ақыры басқа ерлі-зайыптылармен сапар шегеді. Түн ортасында Лабекенің осы актриса құрбысын іздеу үшін күні бойы жұмсаған мылжың Коркос ақыры кешкі асқа жетті.
Ол ішке кіреді, ал оның артында бұл нұр бар, деп еске алды Мазар ханым. Ол оның қасына отырып, күлін оның Марабу тәпішкесіне тигізді. Келесі күні кешке олар Коркос мырза темекі мен кайпиринаны іздеп оған қосылғыңыз келе ме деп сұрағанда, олар қайтадан бірге отырды. Ерлі-зайыптылар үш сағатты әңгімелесумен өткізді, ал олар қайтадан кешке бара жатқанда, Коркос мырза актрисаға бұрылды (оның фильмдерін әлі көре алмады): «Сіз кереметсіз, бізде балалар болу керек».
Мазар ханым Флоренцияда болу мерзімін ұзартуға шешім қабылдады. Көп ұзамай, ерлі-зайыптылар Дүниежүзілік сауда мұнараларының құлап жатқанын көру үшін Калифорнияға көшті. Көптеген американдықтар болашақтан үміт үзген кезде, Мазар ханым мен Коркос мырза басқаша көзқарас ұстанды: олардың алғашқы баласы Эвелина Мария тоғыз ай және бір күннен кейін дүниеге келді. Үш ай бұрын ерлі-зайыптылар құрбысы Эллен Бурстин басқарған үйлену тойында үйленді.
Лос-Анджелесте Коркос мырза өзінің әжесі макароннан қарапайым тағамдар, шошқа сэндвичтері мен фрителле ди фиори ди цукчинен немесе қуырылған цуккини гүлдерінен қарапайым тағамдар дайындайтын өзінің елінің аспаздықтарын сағынып қалды. Ерлі-зайыптылар ас үйге бейнетаспаға түсіретін бейнелерді 2005 жылы бастап, оларды YouTube деп аталатын жаңа қызметке жүктей бастады. Көп ұзамай Мазар ханым өзінің қара шашымен, сыртқы акцентімен және таңқаларлықтай ашық көк көздерімен танымал бола отырып, өзінің мансабындағы кез-келген уақытқа қарағанда қызығушылық танытқан адамдардан көп қоңырау шала бастады. Мұнда ерлі-зайыптылардың ас әзірлейтін шоуы үшін базар болған көрінеді.
Және әлі де бар: Қосымша Тың , рецепттермен және (осы маусымда кем дегенде) ел аралық саяхаттармен аяқталған отбасылық тағам әзірлеу оқиғалары туралы сценарийлер сериясы - 2011 жылдың қаңтар айында өткен премьерасынан бастап желідегі бірнеше басқарушылық жөндеулерге қарамастан аман қалды және жақында Джеймс Сақал сыйлығына ұсынылды. Бұл жұп аспаздар кітабын шығарды, Біздің Тосканадағы ас үйден алынған рецепттер мен махаббат, жылы 2014 жыл , және, әрине, мұнда Toscan Gun мейрамханасының өзі бар.
Кішкене асхана, ашық ас үй еден жоспары және ашық түсті кәстрөлдер мен кастрюльдер бар жерде, сүйкімді кофехана немесе түскі ас ішетін орынды шатастыру оңай. Қарапайымдылыққа баса назар аударылады - ащы P.L.T сияқты тағамдар. (шошқа еті, салат, қызанақ, жалапено аиоли), спагетти Болонья және макарон және фагиоли, әдеттегі флоренциялық тәртіпте, бес ингредиенттерге дейін сақталады және сыншылардың жоғары бағасына ие болды.
Мистер Коркосқа суго ди помодоро партиясын - негізінен томат, қызыл пияз, насыбайгүл және макарон өнімдерін қамшыға жіберу үшін бес минуттан аз уақыт кетті. пармезан . Түстен кейінгі уақыт итальяндық сән-салтанатта өтті: стакан вино, жақсы әңгіме және еске түсіру. Мен оны әуежайда күтіп тұрғанын елестете аламын, деді Мазар ханым күліп. Ол ‘Ол актриса және Мадоннаның досы’ деп ойлайды. Қандай Нақұрыс . ’
Столдың ар жағында мистер Коркос күлімсіреп, басын шайқады. Ешқашан. Мүмкін ... мүмкін.ν
