Көрмеде жабайы Түркия Бурбон коктейльдері.Dave Kotinsky / Getty Images for NYCWFF Бұл адамдардың қауіпті қаншалықты нашар түсінетіндігі туралы әңгіме. Бұл сонымен қатар маркетингтің күші туралы әңгіме. Бұл сондай-ақ орынсыз энергияның, бұрмаланған құндылықтардың және бірінші әлем проблемасының аянышты көрінісі. Алдымен аспиринді алып, алдыңыздағы партаға жастық қойыңыз; сенің басың оны ұрғалы тұр - қайта-қайта және қуанышпен.
Кеше мен Twitter-де виски шығаратын Wild Turkey компаниясының графикасын көрдім. Олар өздерінің өнімі ГМО емес деп батыл мәлімдеді. Бұл кішкентай жұлдызша емес еді; ол үлкен ет шрифтінде болды. Міне, компания генетикалық емес ингредиенттерді, атап айтқанда алкогольдік сусындардағы орталық дәндердің бірі - жүгеріні саналы түрде таңдайтынын батыл мәлімдеді. GE жүгерісінің орнына олар кәдімгі жүгеріні таңдайды, олар өсіру үшін фермерлерге көп ақша жұмсайды, топырақтың беткі қабатына қатты әсер етеді және инсектицидтерді көп пайдаланады.
Сонымен, олар неге әдеттегі жүгеріні алғысы келеді?
Бұл маркетингтік бұрыш. GE-ге жатпайтын жүгері өндіретін компаниялардың негіздемесін оқығанда, бұл шынымен денсаулыққа арналған жабық талап. Гендік-инженерлік дақылдардың өнімдері оларды өлтіретініне сенімді адамдар бар, дегенмен бұл олардың соңғы жиырма жыл ішінде азық-түлік дүкендерінің 70 пайызында аз ингредиенттер ретінде болғандығына ешқандай дәлел жоқ. Кейбір компаниялар ГМО-ға жатпайтындарды жұмсақ ғылымның әмиянына кіруге тырысады, олардың нарықтағы үлесін ұстап алады және долларды ішеді.
Жабайы Түркия Campari America құрамына кіреді, ол елуден астам таныс дистилляцияланған спирт шығаратын топ болып табылады, сондықтан оларда маркетингті білетін бөшкелер бар. Әрине, бірде-бір ГМО-дан тыс жабайы Түркия боксшысы мұны үлкен корпорацияларды қолдағысы келмегендіктен айта алмайды. Campari America дәл Ma and Pa’s White Lightnin ’Still емес.
GE емес вискидің бірнеше бренді
Тағы біршама зерттеулер Wild Wild, Buffalo Trace және Four Roses олардың жүгері генетикалық емес қайнар көзден шыққандығын дәлелдейді. Оқиға баяндалады Виски жуу Блог.
Блогта қара парыздарға арналған VP-ге сілтеме жасай отырып, осы абзац енгізілген:
Менің ойымша, бұл соңғы екі жылдағы біздің маркетингтік коммуникацияларымызда жетіспеді деп ойлаймын, дейді Эндрю Флор, Wild Түркияның бас компаниясы Campari America үшін қара рухтар маркетингінің директоры. Бірақ біз мұны түзетуге тырысамыз, өйткені ГМО емес әңгіме адамдар үшін маңызды. Біз бұл хабарламаны соңғы 12 айдағы кейбір әлеуметтік жазбаларымызға енгіздік және реакциялар біз көрген ең күшті болды, сондықтан тұтынушылар өз денелеріне енгізетін өнімдерге не кіретіні туралы анық қамқорлық жасайтыны анық.
Адамдар өздерінің денелеріне не кіретініне алаңдайды. Шынымен бе?
Сонымен, адамдар мүлдем жоқ өндірілген проблемаға құштарлықпен қарайды, бірақ олар нақты бар нақты проблемаға мән бермейді. Этил спирті, оның негізгі қасиеттері мен зиянды қасиеттерін беретін химиялық зат - белгілі канцероген. Бұл колледждердегі жедел жәрдем бөлмелерін толтырып, адамдарды бауыр донорларының тізіміне қосатын және полицейлерді көруге аздап көңілді ететін нәрсе - әсіресе сіз оны қолдансаңыз. Бұл вискидің 40 пайызын құрайды және ол жылына 88000 адамды дозаланғанда, құлағанда, автокөлік апатында немесе ұзақ уақытқа созылған аурудың көріністерінен ұялтпастан өлтіреді.
IARC 1-топ белгілі канцероген дейді
Екі ессіз ирония - бұл ГМО-ға қарсы қозғалыстың көптеген өкілдері GE дақылдарынан қорқады деп мәлімдейді, өйткені өнімнің құрамында гербицид глифосатының мөлшері аз болуы мүмкін (миллиардқа есептелген бөліктер; мысалы, 32 жылда бірнеше секунд). Мұны ешбір сенімді тест көрсеткен жоқ. Содан кейін, олар бұл тапсырманы қолдау үшін жұқа деректерге қарамастан, IAC тобының 2А ықтимал канцерогенді тобының глифосаттың даулы тізіміне енеді. Осы хабарламадан бастап, генетикалық инженерияға сын айтатындардың кейбіреулері бұл гербицидтен қорқып қатып қалады, ол көп мөлшерде тұтынылмайды, тіпті егер мүмкін болса да, қашықтан проблемалы болуы мүмкін.
Бірақ сол агенттік этил спиртін 1 топқа белгілі канцероген ретінде бағалайды , бензолмен және формальдегидпен бірге . Сонымен, вискидің 40 пайызы белгілі канцероген болып табылады, ал жабайы Түркиядан келген жігіт адамдар өз денелеріне не қойып жатқанына мән береді дейді? Ақыр соңында, ол қара рухтардың жетекшісі.
Бұл керемет визитка.
Әрине, бәрі мөлшерде, дозада уды бла, бла, бла жасайды. Мен ересектерге арналған сусындардың жауапты пайдаланушысы болғандықтан, мен біле тұра жынмен билеймін және тәуекел мен пайда арасындағы шекара сызығында сергек жүремін. Зиянды емес технологияны бүлдіріп, дәлелденген улы заттың көп бөлігін сату өте маңызды.
Нашар ғылым
Блогта Барлығы жаңалықтарды жейді , оқиға мағыналы бола бастайды. Автор өндірушілердің неге күлкілі жерде екендігі туралы ұтымды әңгіме айтады. Олар өнімді бөшкелерде ашытады, ал егер ережелер өзгерсе және GE негізіндегі өнімдер заңнан тыс болса немесе таңбалануы керек болса, онда бұл өнімнің болашағы қауіпке ұшырайды.
Ақырында, біреу мағыналы.
Содан кейін блог Джек Дэниелден біреудің дәйексөзін келтіреді: «Біз ешқашан ГМО дәндерін қолданумен айналысқан емеспіз, өйткені бұл мәселені дистилляциялау процесінде жеткіліксіз.
Ол дұрыс. Ақиқатында, оның ешқайсысы дистилляция арқылы өзгермейді. Соңғы өнімде сиқырлы құпия белгісіз ақырет қосылыстары анықталмайды (этанол мен конгенерлерден басқа).
Бірақ мақалада тамақтану қауіпсіздігі орталығының адамымен сұхбаттасу жалғасады, онда ғылым әдетте әңгімелесуді өндірілген тәуекелдің орнына жібереді - және ол көңілін қалдырмады!
Оның айтуынша, генетикалық материалдың ластануы жалғыз нақты қауіп деп санасақ, бұл дақылдар адамның ішегінде бұзылмайтындығы дәлелденген инсектицид шығарады немесе әсер етпейтін етіп жасалады. гербицидтер. Жүгерідегі пестицидтердің қалдықтары тұтынушыларға жоғары әсер етеді.
Оның бұл позицияны қолдайтын мәліметтері жоқ, бірақ оның жұмысы деректерді шығару емес; бұл күмән тудырады. Өңдеу, ашыту және дистилляция арқылы сіз осы стаканнан инсектицидтік ақуызды ешқашан таба алмайсыз, 1 топтағы канцероген. Ақуыздар жай ғана өзгермейді. Бірақ, бұл ғылым, және азық-түлік қауіпсіздігі орталығы қорқыныш болған кезде ұсақ заттарды терлемейді.
Бір ғажабы, кәдімгі жүгеріден инсектицидтер қолдану және әр түрлі гербицидтерді қолдану қажет. Бұл қосылыстардың ұшпа болуы және соңғы қайнатуда болуы ықтималдығы жоғары. Әрине, олар қалдық деңгейлерінде әлі де қауіпсіз.
Сонымен, қандай зұлымдық GE дақылынан тазартылған рухқа ауысады?
Нағыз сұрақ, олар оны зұлымдыққа айналдыратын алкогольде не бар деп ойлайды? Мұның бәрі іргелі ғылымға оралады. Жүгеріге негізделген алкогольге GE дақылынан немесе GE емес дақылдан шыққандығын ажырату үшін ешқандай сынақ жүргізе алмайсыз. Алкогольді спирттерді дистилляциялаған кезде этанол, су және басқа ұшпа заттар бу фазасына дейін қыздыру арқылы бөлінеді, содан кейін тазартылған өнімге конденсацияланады. ДНҚ, ақуыздар немесе GE дақылын GE дақылын жасайтын молекулалардың кез-келгені дәл дайындалған жерде қалады.
Мұның бәрі бірдей түбегейлі проблемаға келіп тіреледі: адамдар ғылымды түсінбейді, олар неден қорқатынын білмейді және оларда алдымен оларды қорқытып алғаннан кейін, олардан ақша шығаруға дайын сатылмаған сатушылар бар.
Компаниялар табысты көбейту үшін жалған тәуекелді өндіре алады және өз өнімдеріне тән нақты тәуекелді көмеді. Бұл классикалық қате бағыт, адамның қорқынышымен ойнау және тәуекелдің қай жерде екенін нашар сезіну.
Кевин Буши- жарықтың өсімдік қасиеттерін қалай өзгертетініне назар аударатын академиялық зерттеуші. Ол сонымен бірге биотехнология мен ауылшаруашылығы туралы көпшіліктің түсінігін алға тартатын ғылыми байланысшы. Ол ашықтықтың жоғары стандарттарын ұсынады, барлық қаржыландыру мен шығындар көрсетілген http://www.kevinfolta.com/transparency.
