2020 жылғы 27 қарашада NASA астронавты және экспедициясы 64 ұшу инженері Кейт Рубинс ғарыштың бірегей ортасында өсімдіктердің өсуін оңтайландыруға, өсімдіктердің қоректілігі мен дәмін бағалауға тырысатын өсімдік Habitat-02 тәжірибесі үшін өсіп тұрған шалғам өсімдіктерін тексереді.НАСА Болашаққа қош келдіңіз, онда ауырлық күші нөлдік кеңістікте тамақ өспейтін болады ғылыми фантастика .
Осы аптада NASA ғарышкерлері Халықаралық ғарыш станциясындағы шағын зертханадан шалғамның жаңа дақылын жинады. NASA бортинженері Кейт Рубинс Advanced Plant Habitat (APH) өсімдіктерінен 20 шалғам өсімдігін шығарып, әрқайсысын суық сақтау үшін фольгаға орады. Олар келесі жылы зерттеу үшін Жерге қайта жіберіледі.
Тәжірибе, ресми деп аталады Хабитат-02 зауыты , НАСА ХҒС-та тұңғыш рет шалғам өсірді. Бұрын ғарыш агенттігі орбиталық зертханада өнімнің көптеген басқа түрлерін ойдағыдай өсірді.
Шалғам өсірілген APH-ді НАСА мен Висконсин штатындағы Madbison (Orbital Technologies Corp) әзірледі. Жүйе 2017 жылдың сәуірінде іске қосылды және ISS ’жапондық эксперимент модулі Kibo сөресіне орнатылды. Бір жылдан кейін карликовый бидайдың және арабидопсистің кішкене партиясы , жабық камерада жиналған гүлденетін рокресстің бір түрі.
APH күн сәулесін имитациялау үшін жарықдиодты шамдарды пайдаланады және температура, оттегінің мөлшері мен ылғал деңгейі сияқты нақты уақыттағы ақпаратты беретін 180-ден астам сенсорларды Флоридадағы NASA-ның Кеннеди атындағы ғарыш орталығының басқару тобына қайтарады.
NASA шалғамды соңғы тәжірибеге таңдап алды, өйткені олар генетикалық тұрғыдан арабидопсиске ұқсайды және қысқа мерзімділігі 27 күн ғана болады.
Шалғам - бұл ғарышкерлер бұрын ғарыш станциясында өсірген жапырақты жасыл өсімдіктермен немесе APH-де өсірілген алғашқы дақыл болған ергежейлі бидаймен, түсіндірді Николь Дюфур, НАСА-ның Кеннеди ғарыш орталығындағы APH бағдарламасының менеджері. Ауылшаруашылық дақылдарын өсіру қай өсімдіктердің микрогравитацияда жақсы дамитынын анықтауға көмектеседі және ұзақ сапарларда ғарышкерлер үшін ең жақсы әртүрлілік пен қоректік тепе-теңдікті ұсынады. 
Халықаралық ғарыш станциясында APH ішінде өсетін редис.НАСА
APH-ден басқа, ХҒС-да өсімдіктердің өсуінің екі күрделі жүйесі бар Veggie қондырғылары , сондай-ақ Orbitec компаниясы салған. Осы екі қондырғы 2014 жылдан бастап әр түрлі көкөністер шығарды,оның ішінде қызыл және жасыл роман салаты, қытай қырыққабаты, қыша және орыс қырыққабаты.
ХҒС-тің басқа жерлерінде де ғалымдар ет өсіруде жетістікке жетті - бұл ет емес, нақты ет.
Өткен жылы израильдік Aleph Farm стартапы бастаған көпұлтты ынтымақтастық ХҒС-да алғаш рет сиыр етінің стейкін жасады. Жерде жиналған сиыр жасушаларын пайдаланып, ғалымдар оларды микрогравитация жағдайында 3D биопринтер көмегімен оларды ұсақ масштабты бұлшықет тініне айналдырды.
Бастап ХҒС-да адамның алғашқы резиденциясы 2000 жылы барлық ғарышкерлер негізінен Жерден шығарылатын оралған тағамға сүйенді. Алайда, оралған диета уақыт өте келе дәрумендер мен тағамдық құндылығын біртіндеп жоғалтатындықтан, бұл Айға, Марсқа және одан тыс жерлерге болашақ ғарыштық сапарларға сәйкес келмейді.
