Құшақтап ал, қаншық. (Түлкі) Бұл жүректі жылытады MasterChef . Егер сіз бір сәтте аздап тұманға түспесеңіз, сізге иттердің үруіне себеп болады; сіз Терминаторсыз. Мазмұндамаға кіріспес бұрын бір нәрсені шешуім керек. Менде Грэм Эллиотпен Twitter конвойы болды, ол менің қорытындыларымды оқыды (Сәлем, Грэм). Грэмнің оқырмандары мен болашақтағы достығы менің бұл жерде жазғаныма әсер етпейтінін айтқым келді. Осы маусымда ең жақсы эпизод болғанын қарастырайық.
Музыканы ұр. Соңғы 15 үй аспаздары мен төрешілер гравиталармен ас үйге жібереді. Олар кірген кезде біз екі бейнені көреміз: біреуі Кортни, екіншісі Фрэнсис Б камерамен сөйлесіп. Кортни өзінің можосын қайтарғанын және биік өкшелі аяқ киім туралы әзіл-қалжың жасайтынын мәлімдейді. Фрэнни Б оның палитрасы күлкілі және бәсекелестік жоқ дейді, мен мұны түсіндім. О, сен? Ашылу видеосы әдетте өлімнің сүйісуі болып табылады, бірақ екеуі де осы уақытқа дейін күшті бәсекелестер болды. Жасайды MasterChef біз ашылу сәтіне дейін хип екенімізді білеміз, кейінірек қулық-сұмдықты көреміз және бізді аяқталуға тастауға тырысамыз? Бұл 15-де өлі салмақ әлі көп.
Мишелиннің аспазшысы Грэм және басқа екі төрешілер бұл кештің командалық сынақ басқаша болатынын түсіндірді, өйткені үйдегі аспазшылар жұппен жұмыс істейді. О, бұл ешкімге ұнамайды. Гордон бірден ең ұнамайтын Леслидің қасына барып, кіммен жұмыс жасағысы келмейтінін сұрайды. Лесли Ахранмен жұмыс жасағысы келмейді, өйткені олар келісе алмайды. Ол Ахранның атын айта алмайды. Бұл оның Бостон-Малибу екпіні болса керек. Лесли көз жүгіртті деп айта береді; ол Кеннедиге ұқсайды. Күлкілі MasterChef Грэм Эллиот Ахраннан кіммен жұмыс жасағысы келмейтінін сұрауы керек пе деп сұрады. Ахран салқын жауап береді, менің ойымша, олай емес. Вилли бұған назар аудармайды. Грэм христианнан кіммен жұмыс жасағысы келмейтінін сұрайды. Ондағы қалған 15 адамның ішінен Кристиан Кортнимен жұмыс жасағысы келмес еді. Қазір ұстаңыз. Кортни оны әр апта сайын дерлік өлтірді, бірақ Христиан онымен жұмыс істемейді ме? Жоқ. Ол жай емес. Оған құмарлық жоқ. Бұл сіздің бақытты күніңіз христиан, өйткені сізге Кортниді дайындауға тура келмейді, өйткені ол командаларды таңдайды. Соңғы сыннан жеңгендіктен, Кортни кімнің кіммен тамақ жасайтынын айта алады. Гордон Рэмси Кортниді балконға көтеріліп, биік өкшелі аяқ киіміңіздің біреуін баспалдақпен ұстап алмауды өтінеді. Мен істемеймін. Көптеген тәжірибелер бар. Кортни әзілқой болуды ұнатады. Кортни қоңырау шалған бірінші адам - христиан және ол оны Фрэнсис Б-мен жұптастырады, өйткені олардың мінездері соқтығысады деп ойлайды. Содан кейін Кортни Джейми мен Элизабеттің, Виктория мен Кристиннің, Каттер мен Дэннің және Вилли мен Даниелдің командаларын жинады. Келесі кезекте Ахран шақырылады. Кортнидің Леслимен бірге апатқа ұшыратуы үшін оны жіберуге жүйкесі бар ма? Иә. Олар команда. Құдай бәрімізге көмектессін. Бұл Фрэнсис Л (Шотландиялық Фрэнсис) пен Элизді қалдырады.
Сонымен, оларда не пісіру керек? Екі үлкен металл корпус шығарылып, барлығы анықталды. Қиындық - серфинг пен шымтезек. Шөпке мыналар кіреді: шошқа еті, қысқа қабырға, қозы сөре, марал еті, тауық еті, стейк және бұзау еті және теңізден бізде бар: ахи тунец, монкфиш, устрицалар, қызыл снегря, сегізаяқ, корабль және крек. Командалар серфинг пен шымтезек табақты тарату үшін бір сағат алады, бірақ не істейтінін шешіп, барлық ингредиенттерді алу үшін қоймада бес минут қана болады. Төменгі екі команданың адамдары үйге кім бара жатқанын білу үшін қысым сынағынан өтуі керек.
Сағат сығалай бастайды. Барлығы асықтарын әзірлеп жатыр. Лесли Ахранмен өте жағымды. Бұл Кэттер мен Дэн Ву арасындағы келіспеушілік. Олар не жасау керектігі туралы келісе алмай, ақыр етін, тунецті және бірнеше көкөністерді қоймадан шығарып тастайды. Каттер мен Дэн Ву үшін жақсы көрінбейді. Кескіш кесілген. Виктория мен Кристин шошқа етіне оралған монкишті және жасыл алма рисототасын дайындауда. Кристиан мен Фрэнсис В король кремді тұздығымен қабырға көзін жасап жатыр. Кристиан Фрэнсис Б-мен жұмыс істегенді өте жақсы көреді, сондықтан Кортниға оларды біріктіргені үшін алғыс білдіреді. Шотландиялық Фрэнсис пен Элиз не істеп жатыр? Грэм мен Джо олармен бірге тіркеліп, ксантан сағызымен қан сарғыш көбігі, жалбыз және лимон уылдырығын алу үшін жұмыс істейді. Сондай-ақ, олар қой етімен шаян рисотто жасайды. Скотт Фран асқынғанды ұнатады, ал Элиз жылағанды ұнатады. Джо команданың көшбасшысы кім екенін сұрайды. Элиз тағам оның идеясы екенін мақтанышпен айтады. Джо сұрағанда, бұл күлімсіреу оның бетінен қағылады: Сіздің ойыңызша пиязды олардың мөлшерінен 10 есе үлкен кесу сіздің ойыңызда болды ма? Драмалық оркестрдің ішектері Элизаның беті төмендеген кезде ойнайды. Каттер мен Дэн Уның не керегі бар? Гордон Рамзай мұны анықтамақ. Жоқ, олар оны біріктірген жоқ. Гордеронға тағамды түсіндіруге байланысты кескіш сүрініп тұр. Каттер тунецтің шикі, сашими стилі болатынын түсіндіргендей, Дэн Ву тунецке үрлегішті алып барады. Бұл тамаша комедиялық уақыт. Қатерге күлкілі емес. Ол Гордонға айтады, ол жақсы емес. Кеттер содан кейін Дэннің бәрін қалай бұрап жібергенін және оны тыңдамайтынын түсіндіреді. Гордон бұларды бірге тарту керектігін айтады. Каттер де, Дэн Ву да бәсекелестіктің көп бөлігін қатты ұнатады, сондықтан олар өздеріне жаман болып көрінеді. Егер бұл екеуі тіл табыса алмаса, онда Ахран мен Лесли лақтырғалы тұр. Гордон мұны білу үшін олардың пісіру пунктіне тоқтайды. Ең алдымен, энергия керемет көрінеді. Бұл Гордон Рамзайдың Ахран мен Лесли туралы айтқан сөздері. Олар пико-де-галло, гуакамол және кимчи қуырылған күріштен дәмдеуішті шошқа еті мен тәтті краб стакасын дайындайды. Гордон бас аспазшы кім деп сұрағанда, Лесли жауап береді, Эйе-ран. Гордон Леслиге бірнеше рет AH-ran деп айтуға мәжбүр етеді, сондықтан а әрпін қалай айту керектігін біледі. Ахдон күліп, Гордон оған Лесли оның сука екенін айтқан кезде одан да қатты күледі. Түннің Гордо желісі, Лесли сенің қаншығың. Бұл екеуінің жарасқанын көру адамзаттан үміт сыйлайды. Бірнеше апта бұрын Лесли Ахранға доп ал деп айқайлаған кезде оны жылатты. Бірнеше рет жоғары, қолдар ауада. Лесли мен Ахран құшақтайды. Мен өзімді аз сеземін деп ойлаймын.
Дәмдеу уақыты. Бірінші - Ахран мен Лесли. MasterChef №1 Грэм Эллиот Кортни оларды Леслиді сол жерден шығарғысы келгендіктен жинады дейді. Кортни олардың жақсы жұмыс істегендерін мойындайды және бұл әдемі тағамға ұқсайды. Грэм шошқа етінің тостадасын краб гуакамолімен және кимчи қуырылған күріштен дәмін татып көреді. Грэм Ахраннан Леслиге жаңа құрметпен қарайтынын сұрайды. Ахран Леслиді аспаз және адам ретінде құрметтейтінін айтады. Жарайды, мен көз жасымның аздап ағып жатқанын сезіп тұрмын, бірақ ешнәрсені тоқтата алмаймын. Джо тағамды үйлесімді деп атайды. Гордон оның керемет әрі керемет дәмді екенін айтады. Содан кейін ол екеуінің тағы бір рет құшақтауларын сұрайды. Олар бәрінің қошеметіне бөленеді. Сен мені жылатпайсың, MasterChef бірақ сен маған аздап жетіпсің. Келесі жерде Дэн Ву мен Каттер тағамдарын Гордонға ұсынады, ол: «Бұл не бар?» Жақсы сұрақ, G-Ram. Табақ өте жалаңаш. Сіз тек бір жағынан кесектерге кесілген тунец жолағын, екінші жағынан еліктің жолағын ғана көресіз. Кеттер Дэнді кінәлауға барады. Дэн тағам үшін жауапкершілікті өз мойныма аламын дейді. Сонда Каттер оның дәмі жақсы деп ойлайды дейді. Тағам гүлді қырыққабат төсегіне еліктің белінен және үш шалғамнан жасалған салатқа ахи тунецімен туралған пасниптермен жағылады. Гордон тістеп алады және оны бәсекелестердің ең жаман тағамдарының бірі деп атайды. Бұл жаман деп ойладым ба? Міне, Джо келді. Джо тек табаққа қарап жиіркене қарайды. Каттер Джоға оны жеуге болмайтынын айтады. Мен мұндағы судьямын, неге маған не істеуім керек, ал мен не істеуім керек екенін білуге мүмкіндік бермейсің. Джо оның дәмін татып көрудің қажеті жоқ екенін түсінді, бірақ оған кетіп, қоқыс жәшігін алып, Каттерді ыдысты ішіне лақтыруы керек. Йикес. Джо орташа жігіттің қатарына қосылды. Бұл әрдайым жақсы киінген Грэмді жақсы төреші етіп қалдырады. Элиз және Фрэнсис Л келесі кезекте краб рисотто, йогурт, қан сарғыш көбігі және уылдырықтары бар қозылар сөресімен келеді. Біреу қойдың майын қалдырды, ал Гордон екеуіне де әсер етпейтінін айтты. Джейми мен Элизабет келесі орында. Олар сәбіз және қырыққабатпен қозы мен қызыл снапер пісірді. Джо бұл керемет тәжірибелі және олар төрешілер іздеген нәрселердің рухын ұстады дейді. Джейми мен Элизабет аман-есен. Вилли мен Дэниэл Гордонды мысо қуырылған тауық еті қосылған майға арналған ахи тунецімен таң қалдырады. Грэм Виктория мен Кристинді шақырып алады да, бірден тағамның әдемі болып көрінетінін айтады және дәмін татып көргенде, бұл өте жақсы тағам дейді. Кристиан мен Фрэнсис Б марокколық қабырға көзімен, крабымен бірге. Гордон бұл үлкен табақ деп ойлайды. Екеуі өздерін алдыңғы қатарлы деп санайды, бірақ Гордон екеуі де аз уақытта жақсы тағам жасап шығаруға болатындығын атап өтті. Гордон бұл тағам мектептегі кешкі асқа ұқсайды дейді балконда Кортни жымиды. Бұл Англияда қорлау болса керек. Олар сол жерде мектепте кешкі асты жейді ме? Олардың соншалықты ақылды болып шығуы ғажап емес. Гордон екеуінің де бір аяғы есіктен шыққанын айтады. Төрешілер төменгі екі команданы таңдайды. Бұл Фрэнсис Б, Кристиан, Дэн Ву және Каттер қысым сынағына қатысады. Олардың кем дегенде біреуі үйіне кетіп бара жатыр.
Қысымды сынау - серіппелі орамдар. Джо Дэн Уның Қытайда дүниеге келгенін атап өтті. Дан бұған дейін көктемгі роллдар жасағанын мойындайды. Ол төртеудің ішінде жалғыз. Олардың барлығына алты серіппелі орамнан тұратын табақ пен суға батырылған тұздық жасау керек. Төрешілер қысылып-қымтырылып, Гордон бұл қамырдың вафлиін жұқа етудің құпиясы екенін ашты. Гордон Дан Ву туралы әлі күнге дейін шағымданып жүрген Каттермен сөйлеседі. Мұнымнан құтыл. Джо оны тексерген кезде Дэн Ву өзіне сенімді. Дэн қамырды жұқартуға көмектесу үшін макарон жасаушыны пайдаланады. Грэм Фрэнсис Б-ға алаңдаушылық білдіріп, оған кері секіру керектігін айтты. Кескіште бөлініп жатқан серіппелі орама бар (оны жұмыртқа орамы деп атайды). Қиын болған кезде, Каттер дүрбелеңді ұнатады. Гордон Фрэнсис Б-дің қытырлақ болмауы үшін ыстық майда пісірмейтінін байқайды. Содан кейін Фрэнсис орамдарды қызартып көру үшін май құйылған табаға лақтырады. Төрешілер мұның майлы көктемгі орамдар үшін жасалатынын біледі. Нашар қимыл. Үш, 2, 1, қолдар ауада. Кристианның көктемгі орамдарын Грэм дәмін татады. Ол лайықты жұмыс істейді, бірақ мінсіз емес. Джо Фрэнсис Б-ның серіппелі орамдарын бөліп алады, олар толтырудың жеткіліксіздігін және майлы екенін көрсетеді. Егер сіз бүгін кешке үйге барсаңыз, сіз көктемгі роллдарға тапсырыс бере аласыз. Тағы бір Джо күйіп қалды. Гордон Дэн Вумен әсерленбейді. Жақсы, бірақ ол әлдеқайда жақсырақ болады деп күтті. Кескіш соңғы болып табылады. Джо тұздықтың аздығына онсыз да риза емес, бірақ жұмыртқа орамдарының қытырлақ еместігін білу үшін оны алады. Кескішке жақсы көрінбейді. Джо Дэн Вумен серіктестігі туралы сұрағанда, Каттер жауап берді: Кейде адамдар онша жақсы жұмыс істемейді. Содан кейін Джо құлайды, Кейде сіз өз бетіңізше онша жұмыс жасамайсыз. Қарғыс атқыр, Джо сорғыштарды түсіруді тоқтатпайды. Кескішті жасау керек. Мен оның қалай кіргенін де білмеймін. Кешіріңіз, Каттер. Төрешілер шешім қабылдады, ал Фрэнсис Б үйге қайтады. Не? Бұл шешім ессіз. Фрэнсис Б сол иттерден тез алжапқышқа айналды. Ашылған видеоның пайғамбарлығы орындалды. Куттер тағы бір күн өмір сүреді.
Ахран мен Лесли берген сабақтарды ұмытпайық. Егер бір адам үнін жауып, екінші адамның айтқанын дәл орындайтын болса, біз бәріміз де тіл табыса аламыз.
Крис Лейкер - жазушы және Нью-Йорктегі комедия. Оның дебюттік альбомы «Ұлы сәттер» бүгін жарыққа шықты. Ол қол жетімді iTunes .
