Vani Food Babe Hari, күдікті жарма қорабымен суретке түсіп тұр. (Фото: Вани Хари)
Егер сіз Vani Food Babe Hari туралы естіген болсаңыз, оның жақында ұлттық жаман атаққа ие болғанын есіне түсіру кампаниясымен лас шындық Асқабақтың дәмдеуіш торлары және олардың карамель бояуы туралы.
Кеше PSL трютері және Food Babe армиясының генералы General Mills пен Kellogg’s компаниясына Butylated Hydroxytoluene (BHT) деп аталатын консервантқа шабуыл жасады. Химиялық зат күріштің қытырлақтары тәрізді дәнді дақылдарды сөреде ұзақ сақтайды, бірақ солай болды әлемнің көптеген бөліктерінде тыйым салынған жануарларды сынау кезінде бүлінгені үшін.
Хари ханым бастапқыда бірнеше апта бұрын Генерал Миллске хабарласқан кезде, олар оны терлетпеуді және BHT FDA мақұлдағанын айтты. Сондықтан ол кеше түстен бұрын BHT-ді General Mills пен Kellogg өнімдерінен алып тастау туралы петиция бастады.
Бірнеше сағаттан кейін, петиция 17000-ға жуық қолтаңбаны жинап алған кезде, Генерал Миллс BHT туралы твиттерге жазған кез-келген адамға дәл осы хабарламаны жібере бастады:
@ MeganR1821 Рахмет, Megan - BHT FDA-да мақұлданды, бірақ біз оны жарма дақылдарынан алып тастау жолына түсіп кеттік
- General Mills (@GeneralMills) 5 ақпан, 2015
Сонымен, біз Хари ханымға Фуд Бэйб соғысындағы ең соңғы жаулап алуда өлімнен кейін шақыру жасадық:
Сіздің ізбасарларыңыздың әскері тез арада әрекет етті. Қол астында әскерлер көп болды ма?
Мен оны мүлдем ескертусіз қойдым. Мен қазір бір нәрсені білуім керек - бұл өте жақын арада жариялау, өйткені мен үлкен бақылаудамын. Мен тамақ белсендісі болғандықтан, менің үйректерімді қатарынан алуым керек.
Дұрыс, сіз соңғы рет «Асқабақ Дәмдеуіші Латте» науқанының басты тақырыбына айналдыңыз, бұл керемет жетістік емес еді ...
Шындығында, солай болды! Адамдар бұлай ойламайды, бірақ маған петиция бастаудың қажеті жоқ, мен бар болғаны блогқа жазба жаздым. Бұл вирустық сипатқа ие болғаннан кейін, Starbucks карамельді бояуды кетіретін және бұл үшін ингредиенттерді Интернетте орналастыратын топ құрғанын айтты.
Бірақ олар әлі жоқ. Олар белгілі бір іспен айналысамыз деп айтады, бірақ бұл сіз шынымен осыны айттыңыз ба? Немесе сіз оны әдемі етіп көріну үшін USA Today-ге айттыңыз ба?
Сіздің BHT-ге шабуылыңыздан кері әсер болды ма?
Әлі жоқ, бұл өте таңқаларлық, бірақ мен үй тапсырмасын шынымен жасадым. Менде қазір консультативтік кеңес бар, мен мұндай петицияны бастамас бұрын дәрігерлермен және ғалымдармен кеңесемін. Мен өзімнің барлық дереккөздерімнің сақтық көшірмесін жасағаныма сенімдімін және оларды посттың төменгі жағына қойдым, осылайша барлығы оқуды оқи алады.
Бұл ойдан шығарылған немесе асыра сілтелген нәрсе емес. Менде барлық қоспаларда жоқ дәнді дақылдардың суреттері бар. Біз General Mills пен Kellogg’s-ке қоңырау шалдық. Еуропалық қауіпсіздік туралы мәліметтер базасын қарадым. Бұл осы қоспада жасалған шынайы зерттеу.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Сізді BHT ізіне не салды?
BHT менің радарымда біраз уақыт болды, мен бұл туралы 2013 жылы жаздым, АҚШ-тағы өнімдерді Еуропадағы өнімдермен салыстырдым. Олар Еуропада қатаң ережелерге ие, өйткені олар сақтық қағидаты бойынша жұмыс істейді. Онда өнімдер кінәсіз дәлелденгенге дейін кінәлі. Міне, керісінше.
Сондықтан мені қатты ренжіткен нәрсе - бұл екі стандартты: олар бірдей өнімді басқа елге шығарады және оны бүкіл әлемдегі адамдар үшін қауіпсіз етеді, бірақ біз емес. Cinnamon Toast Crunch пен Golden Grahams-тен бастап, Cheerios ақуызы мен Wheetic және Wheat Chex сияқты денсаулыққа маңызды болып көрінетін дәнді дақылдарға дейін.
Генерал Миллс бұған тез әсер етті. Келлоггтен бірдеңе естідіңіз бе?
Қарау емес, бірақ мен жабық есік жағдайында не болып жатқанын елестете алмаймын.
Жаңарту: Генерал Миллс Бақылаушыға Хари ханым олардың шешімдерін қабылдауға мүлдем әсер етпегенін және бұл ұзақ уақыт жұмыс істеп келе жатқанын айтты. Олардың мәлімдемесі толық:
BHT - бұл FDA мақұлдаған тамақ ингредиенті, бірақ біз оны дәнді дақылдардан алып тастау жолына түсіп кеттік. Бұл өзгеріс қауіпсіздік мақсатында емес, тұтынушылар оны қабылдайды деп ойлаймыз. Біз Вани Харимен ешқашан сөйлескен емеспіз және ол біздің шешімімізде ешқандай рөл ойнаған жоқ. Біздің көптеген АҚШ дәнді дақылдарының құрамында BHT жоқ: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix және Lucky Charms. BHT-ді дәнді дақылдардан алып тастау жақсы жүріп жатыр және бір жылдан астам уақыт болды.
Хари ханым бұл бірнеше апта бұрын электрондық пошта арқылы алған жауап емес, көңілді жауап дейді.
Бұған дейін ‘бұл ингредиенттер қауіпсіз болатын’, - деді Хари ханым. Енді, ‘Олар қауіпсіз, бірақ біз оларды алып тастаймыз.’ Бұл бетті сақтау үшін әдеттегі PR сызығы. Олар мені шегінемін деп ойлайды, бірақ әлі күнге дейін уақыт кестесін берген жоқ.
