Бұл жеміс жүзімнің пайдасын ұсынады.Уикимедия. Шындық табушы заңды сайт
Жүзімнің күлгін күші, әсіресе Конкорд жүзімі - біздің денсаулығымызға жағымды әсер етуімен танымал бола бастады. Азық-түлік дүкенінен сатып алынған қара-күлгін түрлі-түсті жүзім шырыны Конкорд жүзімінен және бұл хош иісті жүзім біздің көпшілігімізге жетіспейтін жемістер мен көкөністерді күнделікті тұтынуды арттыруға көмектеседі. Конкорд жүзім шырыны жыл бойы қол жетімді, бірақ бұл конкорд жүзімін азық-түлік дүкенінен немесе фермерлер базарынан іздеу үшін жылдың ең жақсы уақыты, өйткені олар жаздың соңынан күзге дейін келеді.
Жүзімнің коммерциялық өндірісі б.з.д 1000 жылы басталғанымен, Конкорд жүзімі 1849 жылы Бостонда туылған Эфраим Уэллс Булл Массачусетс ауылының Конкорд атындағы Конкорд сортын шығарған кезде дебют жасады. Содан бері штамм шырынды ішудің, одан жасалған джемдер мен желедің дәмін көрудің және жүзімді өздігінен жеудің көпжылдық сүйіктісі болды.
Осы уақытқа дейін жүргізілген зерттеулер көрсеткендей, Concord жүзім шырынын ішу жасқа байланысты когнитивті құлдыраудың дамуын бәсеңдетуі мүмкін.
Конкорд жүзімінің денсаулыққа пайдасы
Ғалымдар бірнеше жыл бойы Конкорд жүзімімен және жүзім шырынымен байланысты артықшылықтарды зерттеп келеді. Зерттеулер көрсеткендей, Конкорд жүзімінің жемісін де, шырынын да тұтыну тамақтануға да, денсаулыққа пайда келтіруге де үлкен үлес қоса алады. Конкорд жүзімінің келесі нұсқалары бар:
Жүрек-қан тамырлары денсаулығына ықпал етеді
Полифенол деп аталатын зат өсімдік тектес тағамдарда кездеседі, олар антиоксидант ретінде әрекет етеді, LDL немесе жаман холестериннің зиянды әсерін азайтуға көмектеседі және сау, таза артерияларды қолдайды. Конкордты жүзім полифенолдармен толтырылған, олар жүрек денсаулығына ықпал ете алады.
Егер сіз жүзім шырынын жақсы көретін болсаңыз, сізге сәттілік келеді Конкорд жүзімінің шырыны көрсетілген қызыл шараптың көптеген денсаулыққа пайдасын, бірақ алкогольсіз. Шарап та, Конкорд жүзім шырыны да жемістерде табиғи түрде кездесетін полифенолдары бар қанық, қою, жүзімнен жасалған. Жүзім шырыны бүкіл денеде сау қан айналымын қолдайтын тамырларды икемді ұстауға көмектеседі.
Когнитивті денсаулықты нығайтуға ықпал етеді
Танымдық функцияны дамыту үшін перспективалы болып көрінетін жаңа бағыт - бұл Конкорд жүзімінің ересектердегі есте сақтау қабілетінің төмендеуіне әсері. Зерттеу осы уақытқа дейін жүргізілген жүзім шырынын Конкорд ішу жасқа байланысты когнитивті құлдыраудың дамуын бәсеңдетуі мүмкін екенін көрсетеді, бірақ бұл тұжырымды тексеру үшін көп зерттеу қажет
Салауатты иммундық жүйеге ықпал етеді
Конкордты жүзім - С дәрумені мен полифенолдардың бай көзі, олардың екеуі де сау иммундық жүйені қолдауда маңызды рөл атқарады. Бір зерттеу жүз пайыздық Конкорд жүзім шырынын С дәруменімен байытқан кезде, иммундық жүйеге жауап беру үшін сигналдар жіберетін иммундық жасушаның түрі - гамма-дельта Т жасушасын көбейтетіндігін анықтады. Қазіргі уақытта адамдардағы жүзім мен иммунитеттің рөлін зерттейтін зерттеулер өте аз болды, сондықтан қосымша зерттеулер жүргізілмейінше, алдын ала алынған нәтижелер.
Басқа артықшылықтар
Алдын ала жүргізілген зерттеулер Конкорд жүзімінде кездесетін антиоксиданттар қатерлі ісіктерден қорғайды деп болжайды. A 2010 оқу Конкорд жүзімінің ангиогенезді тежейтіні анықталды, бұл қатерлі ісікті тамақтандыру және метастаздау үшін жаңа қан тамырларының өсуіне ықпал етеді. Тағы бір зерттеу Конкорд жүзім шырынын үнемі қолданатын қатысушылардың қанында ақ қан жасушалары көп болатынын анықтады, бұл вирустармен, бактериялармен және сіздің денсаулығыңызға қатер төндіретін басқа қатерлі ісіктермен, мысалы, рак клеткаларымен күресуге көмектеседі.
Конкорд жүзімін құнарлы диетаға қосқанда
Күнделікті диетаға жеткілікті мөлшерде жеміс-жидек алу көпшілігіміз үшін қиын болуы мүмкін. Бір жолы - 100 пайыздық Конкорд жүзім шырынын қалыпты мөлшерде ішу (тәулігіне 4-8 унция), ең аз дегенде 5 порция жемістер мен көкөністердің тәуліктік мөлшеріне жетуге көмектеседі. Көптеген адамдар шырынға қант қосқаннан алаңдайды, бірақ 100 пайызға конкорд жүзім шырынын қосатын қант жоқ. Тамақтану фактілері жапсырмасында көрсетілген қанттың грамм мөлшері табиғи түрде жүзімде кездесетін жеміс-жидек қанттарын білдіреді.
Ескерту: Конкорд жүзім шырынын коктейлі емес, 100 пайыз Concord жүзім шырынын сатып алып жатқаныңызға көз жеткізу үшін жапсырманы мұқият оқып шығыңыз. Соңғысы құрамында жоғары фруктозалы жүгері сиропы түрінде қант бар.
Қазір таңдауға болатын 100 пайыздық Конкорд жүзім шырындарының түр-түрі: кальцийі бар 100 пайыздық Конкорд жүзім шырыны (100 миллиграмм) және 100 проценттік талшықтары бар 100 пайыз Конкорд жүзім шырыны (3 грамм) екеуі де бір кеседе немесе 8 унцияда бар.
Әрине, сіз жүзімді толықтай жей аласыз, оның дәмдік қасиеттеріне қаныққан толыққанды, дәмді тәттілерден ләззат аласыз. Конкорд жүзімінің бір стаканында шамамен 62 калория, 0 грамм май немесе холестерол, 2 миллиграмм натрий, шамамен 16 грамм жалпы көмірсулар және 175 миллиграмм калий бар.
Concord жүзімінің тамақтануы және рецептері туралы қосымша ақпарат алу үшін, Concord жүзім қауымдастығына барыңыз .
Доктор Самади - ашық және дәстүрлі және лапароскопиялық хирургияда оқыған және роботталған простата хирургиясының маманы. Ол урология төрағасы, Lenox Hill ауруханасының роботты хирургия бөлімінің бастығы және Hofstra North Shore-LIJ Медицина мектебінің урология профессоры. Ол Fox News арнасының Medical A-Team медициналық корреспонденті. Доктор Самадидің блогына кіріңіз SamadiMD.com . Доктор Самади бойынша жүріңіз Twitter , Instagram , Пинтрест және Facebook.
